جوانه گندم از خاصیت‌های بی‌شماری برخوردار است، این محصول به عنوان یک مکمل غذایی دارای طبیعت گرم می‌باشد.
از سری مواد مغذی موجود در این محصول می‌توان به ویتامین‌ها، اسیدهای چرب، فیبر، مواد معدنی مانند فولات، فسفر، منیزیم، آهن، ویتامین E، تیامین و روی اشاره کرد.
فیبر غذایی موجود در آن می‌تواند به کنترل سطح قندخون و اسیدهای چرب ضروری بدن کمک کند.
ویتامین E و اسیدهای چرب، آنتی اکسیدان فراوانی دارند؛ تصور می‌شود رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهند و در جلوگیری از پیری زودرس موثر است، جوانه گندم و دانه گندم باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود.
مزایای استفاده از پودر جوانه گندم دکتر بیز
چاقی صورت (این محصول به دلیل دارا بودن کالری و پروتئین بالا باعث افزایش ماهیچه ها و آبرسانی می‌شود و با افزایش آب میان بافتی بدون هیچ گونه عوارضی به چاقی صورت کمک می‌کند.)
رفع چین و چروک پوست (به صورت ماسک یا به صورت خوراکی )
رفع کم خوابی
رفع خستگی
سلامت مو
سلامت دستگاه گوارش
رفع یبوست
تقویت حافظه
تقویت تخمدان ها
تقویت بینایی
کمک به افزایش قد و وزن کودکان
پودر جوانه گندم می‌تواند به عنوان یک افزودنی غذایی یا به عنوان یک مکمل غذایی استفاده شود؛ یک جایگزین سالم برای آرد سوخاری در کوفته، کتلت و نان باشد یا همراه با ماست، انواع نوشیدنی، سالاد، سوپ و… مصرف گردد.
می‌توان آن را در خمیر نان خود ریخته و استفاده نمود؛ همچنین به کلوچه، کیک، نان و پنکیک اضافه کرده یا آن را در همبرگرهای گیاهی مصرف کرد.
